Parker Falcon :: Grooving on the paper

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우선 보시는 것 처럼 맥주가 투명하지는 않았습니다.

Blue Nile을 먼저 마시고 White Nile을 마셨습니다. 그 영향 때문인지는 모르겠지만 확실히 Blue Nile은 맛이 조금 더 맛있게 느껴졌습니다.

맛에 대해서 예민한 편이 아니었기 때문에 정확하게 어떤 표현을 쓰는 것이 좋을지는 잘 모르겠습니다.

White Nile의 맛은 평범했고 Blue Nile의 맛은 맛있었습니다.
White Nile에서는 일반적인 맛이 느껴졌고, Blue Nile에서는 흑맥주와 같이 약간 쫄깃쫄깃한 맛(?)이 느껴졌습니다. 뭔가 조금 더 고소한 맛도 났습니다.

마시고 난 후에는 우리나라에서도 대학간의 이런 교류를 통해서 맥주같은 것을 개발하는 일이 있었으면 좋겠다고 생각했습니다.

일본 여행중에 쿄토 대학에 가서 구한 맥주 입니다.
맛은 개인적으로 블루가 조금 더 좋았습니다.
자세한 설명은 시간을 내어서 더 쓰겠습니다.
[뒷이야기]